關于2024年第16期食品安全監督抽檢情況的通告

近期，山西省市場監督管理局組織食品安全監督抽檢，抽取餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、豆制品、方便食品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農產品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水果制品、調味品、飲料、淀粉及淀粉制品和食用油、油脂及其制品21大類食品243批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定：合格樣品236批次、不合格樣品7批次，抽檢情況見附件。

針對抽檢中發現的不合格產品，我局及時督促屬地市場監管部門按照相關法律法規依法處理。消費者如果在市場上發現被通報的不合格食品，可撥打12315投訴舉報。

特此通告。

山西省市場監督管理局

2024年7月19日

1：食品監督抽檢合格產品信息.xls

2：食品監督抽檢不合格產品信息.xlsx

3：不合格檢驗項目小知識.doc

附件2
食品監督抽檢不合格產品信息
序號	標稱生產企業名稱	標稱生產企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	產品名稱	規格型號	商標	生產日期/批號	不合格項目║檢驗結果║標準值	檢驗機構	備注
1	/	/	大同市云州區景玉生活超市	山西省大同市云州區昊陽北路116號	蔬菜（油菜）	/	/	2024/5/20（購進日期）	氟蟲腈║0.15mg/kg║≤0.02mg/kg	山西省檢驗檢測中心（山西省標準計量技術研究院）
2	/	/	定襄縣益源居飯店	忻州定襄縣晉昌鎮云灌路93號	餐飲食品（老醋蟄頭）	/	/	2024/5/28（加工日期）	鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計)║660mg/kg║≤500mg/kg	山西省檢驗檢測中心（山西省標準計量技術研究院）
3	山西省永濟市開張鎮三義蕾蕾食品廠	永濟市開張鎮三義村4組	永濟市好又多購物廣場	運城永濟市銀杏東街（防疫站西）	石 頭 餅	600克/袋	唐舜	2024/6/1	過氧化值(以脂肪計)║0.60g/100g║≤0.25g/100g	河南省京測檢測技術有限公司
4	/	/	大同市宏潤企業管理有限責任公司操場城分公司	大同市平城區操場城北側	水果（紅油桃）	/	/	2024/5/30（購進日期）	克百威║0.037mg/kg║≤0.02mg/kg	山西省檢驗檢測中心（山西省標準計量技術研究院）
5					蔬菜（菠菜）			2024/6/4（購進日期）	鉻(以Cr計)║0.57mg/kg║≤0.5mg/kg	山西省檢驗檢測中心（山西省標準計量技術研究院）
6					蔬菜（油菜）			2024/6/4（購進日期）	氟蟲腈║0.070mg/kg║≤0.02mg/kg	山西省檢驗檢測中心（山西省標準計量技術研究院）
7	慧園潔餐具清洗消毒配送中心	大同市礦區榮馨花園19棟	大同市云岡區湘遇魚頭湘菜店	大同市云岡區榮馨花園小區15棟9號商鋪	復用餐飲具（集中消毒配套成套餐具）	/	/	2024/5/28（消毒日期）	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.014mg/100cm²║不得檢出	山西省檢驗檢測中心（山西省標準計量技術研究院）