重慶市江北區市場監督管理局關于3批次不合格食品風險控制情況的通告（2025年第5期）

在食品安全監督抽檢中，涉及我區3批次產品不合格。現將風險控制完成情況通告如下：

一、重慶歸樸食品有限公司委托生產的嗨吃脆筍（紅油味）（醬腌菜）

（一）監管部門送達不合格檢驗報告情況。我局依法向重慶歸樸食品有限公司（以下簡稱“當事人”）送達檢驗報告并進行了現場檢查。

（二）生產者控制不合格產品情況。經查，該批次產品為委托加工生產，在委托加工合同中明確界定了生產環節質量由生產商負責。我局已督促當事人排查不合格原因，并責令當事人加強對被委托生產商生產的產品進行審查，杜絕不合格食品流入市場。

（三）其他風險控制措施。我局已向被委托生產商所在地清遠市英德市市場監督管理局通報本線索。

二、兩江新區呦呦妹餐飲食府使用的復用餐飲具（碗）

（一）監管部門送達不合格檢驗報告情況。我局依法向兩江新區呦呦妹餐飲食府（以下簡稱“當事人”）送達檢驗報告并進行了現場檢查。

（二）經營者控制不合格產品情況。因經營者被抽檢產品為復用餐飲具，故未進行扣押，也未進行召回。調查期間，當事人積極予以配合調查。

（三）其他風險控制措施。我局督促當事人落實主體責任，對所有餐飲具進行全面清洗消毒，并組織員工進行食品安全培訓，嚴格執行清洗消毒規定，后續將加強對當事人的日常監督管理。

三、兩江新區緣戀椒餐飲店使用的復用餐飲具（碗）

（一）監管部門送達不合格檢驗報告情況。我局依法向兩江新區緣戀椒餐飲店（以下簡稱“當事人”）送達檢驗報告并進行了現場檢查。

（二）經營者控制不合格產品情況。因經營者被抽檢產品為復用餐飲具，故未進行扣押，也未進行召回。調查期間，當事人積極予以配合調查。

（三）其他風險控制措施。我局督促當事人落實主體責任，對所有餐飲具進行全面清洗消毒，并組織員工進行食品安全培訓，嚴格執行清洗消毒規定，后續將加強對當事人的日常監督管理。

四、廣大消費者如發現食品安全違法行為，可撥打市場監管部門12315熱線電話投訴舉報。