乳業新國標出臺，王牌駝迎來發展利好

前言

3月12日，市場監管總局和國家衛生健康委聯合印發最新修訂的《食品安全國家標準 乳粉和調制乳粉》（GB19644-2024）（以下簡稱新國標）將于2025年2月8日開始正式實施。

國家衛生健康委指出，“此次標準的修訂，將有助于進一步規范我國乳粉產品市場尤其是小眾乳粉市場的健康、有序發展，有助于更好地保障消費者權益。”

新國標出臺，升級與凈化調制乳粉市場

此次發布的新國標是在《食品安全國家標準 乳粉》（GB 19644-2010）基礎上修訂的。對比舊國標，新國標有三大調整。

一是對調制乳粉范疇的調整。

新國標中首次納入了駱駝、牦牛、驢、馬等特色奶畜的奶粉及其基本要求，彌補了特色奶畜乳粉標準的缺失。

二是對定義和術語的調整。

新國標在乳粉及調制乳粉定義中，均增加了“單一品種”這一限定詞，強調了乳原料的單一性，有利于整肅行業中的產品摻假亂象。

三是對調制乳粉配方中主要原料的含量提出了更高要求。

由原來的“經加工制成的乳固體含量不低于70%的粉狀產品”變為“經加工制成的粉狀產品，添加其他原料（不包括其他品種的全乳、脫脂及部分脫脂乳）、食品添加劑、營養強化劑中的一種或多種，其中來自主要原料的乳固體含量不低于70%，進一步規范了水牛、牦牛、駱駝等特色奶畜乳產品主要原料的純度。

值得關注的是，此次發布的新國標對益生菌活菌數的要求也有所提升，要求益生菌活菌數≥106CFU/g，而在舊標準中并沒有益生菌活菌數的要求。

此外，新國標還對產品標識進行了具體要求，助力推動行業向規范化、體系化發展。

駝乳行業，實力派迎來發展機遇

2022年全國“兩會”，黨中央提出了“要樹立大食物觀”、“要向森林要食物，向江河湖海要食物，向設施農業要食物。”、“向植物動物微生物要熱量、要蛋白。”

在這樣的背景下，順應人民群眾食物結構變化趨勢，加快提升健康食品的科技創新能力，為消費者提供更加安全、更加豐富多樣的營養食品將是未來乳品行業的發展重任和方向；對于駝乳這一新型健康特種乳行業，更是迎來了千載難逢的發展機遇。

回顧駝乳行業發展，盡管在2019年取得了快速發展，眾多廠家品牌紛紛涌入，在尚未成型的市場格局中搶占機遇。但由于國家標準的缺失，同時也出現了很多亂象，比如小生產企業散、亂、差；一些市場上售賣的駝乳粉為削減成本，混合添加成本更低的大豆粉或牛奶等其他非駝乳源性成分，導致產品質量參差不齊、虛假宣傳，給消費者的健康和權益帶來潛在風險。

駝乳行業現行標準都采用的是新疆和內蒙的地方標準，但地方標準和國家標準的權威性和影響力有一定差距，而且，部分商家的這種無序競爭也使得正規企業面臨較大壓力。

此外，目前駝乳產品種類繁多，但大都缺少創新和產品區隔，同質化嚴重，尤其是對營養健康有特定需求的中老年人群來說，也缺少針對性的專屬駝乳產品。

而此次新國標出臺，意味著駝乳企業必須按照更高的標準和規范來生產和銷售駝乳粉，也是在某種意義上給駝乳正名，有助于推動行業的健康發展。

王牌駝深耕駝乳細分市場

王牌駝始創于2018年，深耕駝乳行業，以北緯42°黃金奶源帶“中國駝鄉”——內蒙古阿拉善優質雙峰駝乳為主要原料，自建20萬畝天然牧場，采用現代無菌采奶工藝，20噸冷鏈速運，保證奶源的自然、純凈。

為了滿足中老年人群營養健康需求，王牌駝攜手中國保健協會、中國藥膳研究會等營養健康機構和專家團隊，在駝乳營養和中老年體質健康領域開展專項研究，歷經746天研發，37次配方升級，將駝乳原生營養與精準營養、傳統食養有機結合；在駝乳原生營養的基礎上，針對性添加中老年體質所需的營養元素，并科學配伍食藥物質，相繼推出王牌駝“純駝乳粉、益生菌駝乳粉、調暢、調唐、調雪清旨、調眠、調傦”等系列駝乳產品，為中老年人群提供更具針對性、更全面的健康守護。

 

其中，王牌駝純駝乳粉，駝乳含量＞99.99%，富含駝乳高營養，口感醇厚，均衡滋補，適合需要補充營養的中老年人群。

而王牌駝益生菌配方駝乳粉，在駝乳原生營養的基礎上，添加3種專利益生菌和4種復合益生菌等專利益生菌，都是小分子結構，守護中老年人腸道健康，更易吸收。該款產品出廠時益生菌活菌數≥1.0×106 CFU/g，且特別添加碳酸鈣，可預防中老年骨質疏松。“菌”衡好吸收，營養少流失！

結語

隨著新國標的出臺，駝乳行業步入規范化、專業化、品牌化的發展方向。王牌駝也將繼續嚴格按照新標準執行，同時在科研和創新上加大投入，推進創新驅動，不斷滿足中老年人多元化的健康需求，以高品質、差異化的產品為中老年人健康提供保障，助力推進駝乳行業的轉型升級。