甘肅省張掖市臨澤縣市場監管局開展春季校園及周邊食品安全專項檢查

近日，甘肅省張掖市臨澤縣市場監管局聚焦校園及周邊食品安全，深入全縣中小學、幼兒園食堂開展校園食品安全專項檢查，以嚴監管筑牢校園食品安全防線。

此次專項檢查緊盯學校食堂關鍵環節，重點圍繞食材采購驗收、儲存保管、加工制作、餐具清洗消毒、從業人員健康管理、食品留樣等內容開展細致核查。執法人員逐一檢查食品原料索證索票、進貨查驗記錄是否完整規范，冷藏冷凍設施運行是否正常，食品加工區域環境衛生是否達標，嚴格把控食品采購、儲存、制作全流程，至目前，共檢查學校食堂18家，發現整改問題12個，從源頭嚴防不合格食品流入校園餐桌。

同時，執法人員對校園周邊小超市、小餐飲店、食品攤販開展排查，嚴厲打擊銷售過期變質食品、“三無”食品、假冒偽劣食品等違法違規行為，共檢查經營主體73家，發現整改問題隱患13個，全面凈化校園周邊食品經營環境。（來源：甘肅省市場監督管理局）