甘肅省榆中縣貢井市場監管所開展夏季餐飲具快速檢測工作

為有效排查轄區餐飲環節食品安全隱患，全力保障公眾飲食安全，近日，甘肅省榆中縣貢井市場監管所對轄區內餐飲服務單位餐飲具開展快速檢測，嚴防不合格餐飲具上餐桌。

抽檢工作人員對轄區內餐飲店使用的盤子、碗、筷子等現場快速檢測，并且對餐飲單位的餐飲具保潔設施、清洗消毒、消毒記錄等情況進行檢查。要求餐飲單位須配備與日常業務量相對應的清洗消毒設備，按標準流程開展餐飲具消毒，清洗消毒員工必須持有健康體檢合格證明，保持個人衛生。

截至目前，共檢查11家餐飲經營單位，完成餐飲具檢測26批次。對檢出不合格餐飲具的餐飲單位，要求立即整改，確保所使用的餐飲具清潔。