重慶：你點(diǎn)我檢防范外賣(mài)食品安全風(fēng)險(xiǎn)

記者近日獲悉，今年，重慶市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)積極開(kāi)展外賣(mài)食品“你點(diǎn)我檢服務(wù)惠民生”活動(dòng)，1月至8月，共開(kāi)展包括外賣(mài)食品在內(nèi)的食品安全監(jiān)督抽檢5311批次，對(duì)于不合格外賣(mài)食品依法進(jìn)行處置，實(shí)現(xiàn)外賣(mài)食品安全風(fēng)險(xiǎn)早發(fā)現(xiàn)、快處置。

璧山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局動(dòng)員市民參與外賣(mài)食品你點(diǎn)我檢掃碼，多渠道收集消費(fèi)者外賣(mài)食品抽檢需求，并邀請(qǐng)外賣(mài)騎手全程監(jiān)督，確保所抽即所選。邀請(qǐng)第三方機(jī)構(gòu)對(duì)外賣(mài)食品農(nóng)藥殘留、添加劑、微生物等指標(biāo)進(jìn)行全面分析，動(dòng)態(tài)調(diào)整抽檢計(jì)劃，確保檢測(cè)靶向更精準(zhǔn)。對(duì)外賣(mài)食品抽檢不合格的商家，聯(lián)合平臺(tái)督促整改，定期開(kāi)展“回頭看”，確保問(wèn)題不反彈。

巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦暑期高溫時(shí)段外賣(mài)食品安全，推廣互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶，提升監(jiān)管覆蓋面積和穿透深度。與農(nóng)業(yè)農(nóng)村、教育、衛(wèi)生健康等部門(mén)建立風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商機(jī)制，揭示食品安全隱患和違法成本，為公眾和從業(yè)者敲響警鐘。

九龍坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員深入各大餐飲單位后廚開(kāi)展外賣(mài)食品安全專項(xiàng)檢查，精準(zhǔn)聚焦高溫天氣下餐飲外賣(mài)的高風(fēng)險(xiǎn)環(huán)節(jié)，累計(jì)檢查餐飲單位602家。

江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局圍繞商圈、旅游景區(qū)等重點(diǎn)場(chǎng)景，對(duì)網(wǎng)紅餐廳、投訴集中的餐飲外賣(mài)商家進(jìn)行監(jiān)督檢查和質(zhì)量抽檢，督促整改問(wèn)題940余項(xiàng)。推動(dòng)2270余家外賣(mài)餐飲網(wǎng)點(diǎn)接入“渝食安”平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)“陽(yáng)光廚房”，方便消費(fèi)者查看后廚情況，有效促進(jìn)社會(huì)共治監(jiān)督。