重慶開展網絡餐飲食品安全整治

近日，重慶市市場監管局聯合重慶市公安局、市衛生健康委、市商務委召開網絡餐飲食品安全整治專項行動動員部署會，解讀專項整治行動方案，強調相關領域具體工作要求。

會議指出，網絡餐飲行業發展迅速，潛在食品安全風險逐漸凸顯，人民群眾對食品安全、平臺管理、責任落實等問題反映強烈，要堅持“四個最嚴”，抓好網絡餐飲食品安全工作，將整治行動納入樹立和踐行正確政績觀學習教育，實事求是、因地制宜抓出成效。

據了解，此次專項行動從3月持續至12月，聚焦網絡餐飲領域群眾關切的突出問題，圍繞主體資質不合法、信息公示不到位、管理責任不落實、加工操作不規范四大類19個問題開展重點整治，力爭達成“5個有效”，即平臺主體責任有效落實、商家后廚加工亂象有效糾治、從業人員素質有效提升、違法違規行為有效打擊、社會共治氛圍有效營造。

會議要求，相關部門要建立健全線上線下聯動監管、“一案雙查”辦案、橫向縱向協作、社會多元共治等治理機制，確保行動走深走實。專項行動設定了量化目標，平臺新入網商家實地核查率達100%，在線商家專兼職食品安全管理人員配備率達100%，“陽光廚房”建設覆蓋率達50%，引導1000名網約配送員兼任食品安全監督員等。