南京探索外賣騎手“食安衛(wèi)士”新模式

“店鋪實際地址與平臺公示不符？線上店鋪‘光鮮亮麗’，線下卻無堂食、環(huán)境臟亂？請您拍下！公示的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證涉嫌造假或過期？健康證信息有問題？請您拍下！加工場所衛(wèi)生臟亂、從業(yè)人員操作不規(guī)范、食材存放或處理不當(dāng)？餐飲食材浪費？請您拍下！店鋪門頭、后廚環(huán)境照片與實際嚴(yán)重不符，存在‘照騙’誤導(dǎo)消費者？請您拍下！”

這是4月1日江蘇省南京市食品安全志愿服務(wù)總隊向外賣騎手志愿者發(fā)出“隨手拍”倡議內(nèi)容。倡議提出，外賣騎手志愿者從“隨手拍”做起，將每一次點餐、每一次路過，都化作一次守護行動，共同為南京市民的網(wǎng)絡(luò)餐飲消費環(huán)境筑起一道更加堅固的安全防線。

這是南京市市場監(jiān)管部門充分發(fā)揮外賣騎手的“移動探頭”作用，積極探索外賣騎手“食安衛(wèi)士”新模式的創(chuàng)新之舉。據(jù)了解，為進一步加強網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管，凝聚社會共治合力，暢通食品安全違法違規(guī)線索舉報渠道，南京市市場監(jiān)管局成立外賣服務(wù)行業(yè)食品安全監(jiān)督員隊伍，外賣小哥在配送過程中對商家的食品原料使用、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作過程等情況進行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題即可通過微信小程序上傳相關(guān)線索。

“這家店外賣未貼食安封簽，多次宣導(dǎo)仍未改正。”外賣騎手志愿者陳開（化名）拿出手機，打開微信“南京市場監(jiān)管云平臺”小程序，進入“寧食安”食品安全志愿服務(wù)——“隨手拍”功能模塊，上傳相關(guān)線索。南京市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員接到線索后，第一時間開展現(xiàn)場核查。經(jīng)查，該店對配送的直接入口食品未按要求使用食安封簽或者具備封簽功能的食品包裝物予以封口。執(zhí)法人員依法下達處罰決定書，責(zé)令其改正并給予“警告”的行政處罰。同時，以案釋法，指導(dǎo)外賣商家嚴(yán)格按照法律法規(guī)要求使用食安封簽，要求商家舉一反三嚴(yán)防嚴(yán)控進貨查驗、人員管理、加工操作等關(guān)鍵環(huán)節(jié)風(fēng)險隱患。

外賣騎手風(fēng)雨無阻、穿行街巷，既是美味與溫暖的傳遞者，也成為守護南京食品安全的“流動哨兵”。